Блог
Сколько канапе нужно на 30 человек
Для фуршета на 30 гостей обычно заказывают 120–240 канапе. Средний расчёт — 4–8 штук на человека, если есть другая еда, и 10–14 штук, если канапе — основная закуска. В Москве набор из 150–200 канапе обойдётся примерно в 15 000–25 000 ₽ в зависимости от состава и подачи. На деловое мероприятие чаще хватает 5–6 штук на гостя, на вечеринку — ближе к 8–10.
Читать далее
Что удобно заказать на фуршет без персонала
В Москве на фуршет без официантов чаще всего заказывают готовые боксы с закусками, мини-бургеры, тарталетки, роллы и десерты. Для компании 10–15 человек средний бюджет — 15 000–35 000 ₽, доставка занимает 2–6 часов. Оптимальный формат — еда, которую удобно взять рукой без тарелок и сложной сервировки. Для домашней вечеринки лучше работают сеты и боксы, для офиса — порционные закуски
Читать далее
Что входит в кейтеринг под ключ
Кейтеринг под ключ — это организация питания и сервиса на мероприятии без участия заказчика в операционных вопросах. В Москве стоимость обычно начинается от 1 500–6 500 ₽ на человека для фуршета и от 4 000–10 000 ₽ для банкета. В услугу чаще всего входят меню, доставка, посуда, персонал, оформление и уборка после мероприятия. Такой формат подходит для корпоративов, свадеб, дней рождения, презентаций и домашних праздников, когда важно сэкономить время и избежать организационных ошибок.
Читать далее